Stichword-Archiv: Dieppe

Jakobsmuscheln – schlemmen und pilgern!

März 28, 2016 2:25 pm  |  Essen & Trinken

Eine der berühmtesten und schmackhaftesten Delikatessen der Normandie sind die Jakobsmuscheln. Hier sind die Vorkommen besonders reichhaltig, die Qualität hochwertig und die hier vorkommende Sorte der Kammmuscheln oder Großen Pecten gelten als besonders schmackhaft. Wie so oft ist die einfache Zubereitung die Beste: in der Pfanne mit Butter und Schalotten ca. 10 min beidseitig anbraten, mit Weißwein ablöschen, pfeffern & salzen, und auf einem Lauchbett servieren. Dabei sollte man den gelben Dottersack (den viele aus unverständlichen Grund entfernen) ruhig dranlassen. Passend... Artikel ansehen

A table!

Dezember 13, 2015 1:49 pm  |  Essen & Trinken

Urlaub in der Normandie verführt immer auch zu ausgezeichnetem Essen & Trinken. Dafür kann man natürlich selbst am Herd stehen, oder man kann sich in vielen Gasthäusern und Restaurants verwöhnen lassen. Gekocht wird fast ausschliesslich regional, was aber keinerlei Beschränkung des Genusses ist, sondern eine Entdeckung der Vielfalt der französischen Küche. Und die Normandie bietet ja auch eine große Auswahl an regionalen Köstlichkeiten von Land und Meer. Wir haben eine Auswahl an guten Adressen zusammengestellt, die man zumindest einmal im Laufe seiner Auszeit... Artikel ansehen

Museum Dieppe

April 7, 2015 10:44 pm  |  Kunst & Kultur

Auf den Kreidefelsen hoch über der Stadt liegt die Burg mit dem Museum Dieppe, ein beeindruckender Bau aus dem Jahre 1430, der die Stadt vor Belagerungen von der Meerseite aus schützen sollte. Bereits Richard Löwenherz errichtete an gleicher Stelle eine Festung von strategischer Bedeutung. Normandie Monet Eglise Varengeville Expressionismus Dieppe Blick vom Museum auf die Stadt               Heute ist dort das Museum Dieppe untergebracht, mit wechselnden Ausstellungen, einer schönen Sammlung von Gemälden aus verschiedenen Epochen,... Artikel ansehen